数学百科网

当前位置:首页 > 美食  >  正文

云南有哪些好茶?

在众多云南特产中,云南的茶叶总是不可忽视的一种。云南虽然地处高原地带,但由于在低纬度上,气候比较温暖和湿润,加上雨量充足,而且云南的土壤中富含有机物质,是非常适合种植茶叶的。来到云南的游客,很大一部分人都会选择将云南茶叶带回家,一些茶叶爱好者也成了云南茶叶的回头客,可见云南茶叶的品质是很可观的。

总的来说,云南的茶叶主要有这几种:滇红、绿茶、沱茶、普洱茶、南糯白毫等等。在这些茶叶中,又以滇红和普洱茶最为出名。当然,云南主要的这些茶叶,每一种都有其优点和特色。

滇红,也就是云南红茶,滇红主要产于这几个地方:临沧、凤庆、德宏、西双版纳、保山。红茶的汤色鲜亮,香气鲜爽,采用大叶种茶树的鲜叶制作而成。

绿茶,也就是滇绿。选用大叶种鲜叶做原料,滇绿保持了茶叶原有的绿色,所以茶汤也呈现出黄绿色。一般滇绿产自保山、德宏、思茅和临场这些地方。

沱茶,最开始是产自景谷县,之后主要集中在大理下关制造。沱茶主要分为绿茶沱茶、黑茶沱茶两种。

普洱茶,普洱茶历史悠久,正式叫普洱茶是在明朝末年。普洱茶滋味浓醇、香气独特,且经久耐泡,主要产自临沧、普洱、西双版纳。其中,七子饼茶是云南普洱茶的著名产品,在适宜的环境下保存,会越陈越香。

南糯白毫,产自西双版纳勘海南糯山,茶叶上有白毫,且香气青春,汤色黄绿且鲜亮,茶叶紧实且匀整。

除了上面几种,你觉得云南还有哪些好茶,欢迎补充。

云南是我国古老的茶叶产区,茶产业是云南省的民生产业。这里占尽天时地利之优势,出产的茶叶品种繁多,品质较高,深受广大品茶爱好者的欢迎。

云南的好茶种类有很多,滇红、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶等都很出名。下面重点说说云南茶叶的代表:普洱与滇红

普洱茶已经有三百多年的历史,原产于云南西双版纳的六大茶山。普洱茶因着“普洱”这个地名而成名,在茶马古道上,逐渐发展起来。 茶叶压成茶饼之后,通过茶马古道运送出去,在遥远的运输途中,茶叶自然发酵。

普洱茶生产工艺是:采集云南大叶种鲜叶,经过杀青、锅炒、揉捻、机械揉、晒干、毛茶分级、归堆干燥、风化筛选等等,最终压制为茶饼。2008年开始实行的普洱茶标准中,明确区分了普洱生茶与熟茶。

滇红,顾名思义,就是云南的红茶。1938年,第一斤滇红茶在临沧诞生。供职于祁门茶叶改良场的冯绍裘来到凤庆,发现了当地的茶叶资源优势,制做出了第一批滇红。由于品质高档,首批滇红茶叶被卖到英国,一举成名。

滇红是大叶种红茶,味道浓烈厚重,富有刺激性,带着一股云南高原野性的魅力。其他的红茶冲泡三泡之后就没有了味道,滇红常常可以冲泡六七泡。


您对这个问题有什么不同的见解吗?欢迎在下方留言讨论,如果您觉得回答得还不错,欢迎点赞和转发~

一只爱吃的小肥虾,带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

云南最出名的不就是普洱茶吗!其他的不太清楚。


义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说,告诉你一个真实茶世界!

云南,素有“七彩云南”的美称,北回归线这条最为重要的茶叶带穿行而过。历史上,云南不仅是人类文明的重要发祥地之一,也是我国茶叶最古老、最重要的产区之一。

云南的茶叶除了乌龙茶、黄茶之外,其它四大茶类在云南都能找到一些著名的品类。尤其是黑茶类的普洱茶,那更是云南茶叶能与其它省份茶叶媲美的看家品种。

总的来说,根据不同制作方法,云南茶叶主要有普洱茶、红茶、绿茶、紧压茶以及花茶这五大类,具体品种多达上百种。由于这些茶叶多采用云南大叶种茶作为原料制作,且多数产区海拔相对较高,因此相比其它茶区,云南茶叶显得更加香高味足,加之特色品种普洱茶具有后发酵的独特制作工艺,让云南茶叶的个性化特征更加明显。

下面,简要介绍云南的几大好茶。

一是云南普洱茶。

云南普洱茶有生茶与熟茶之分,主要有西双版纳、普洱、临沧、保山四大产区。其“越陈越香”的特性让云南普洱茶独特的后发酵工艺被世人所熟知并认可。

如今,不管是生茶,还是熟茶,抑或是老茶,云南普洱茶在相当大程度上已经成为云南茶叶的一张王牌,甚至是代名词,走向千家万户,深入人心。

二是云南红茶。

要说云南红茶,那是真正的后起之秀。

创制于1939年的云南红茶,简称“滇红”,在不足百年的时间内,已经走出了属于自己的道路,跻身中国著名工夫红茶行列。

可以说,滇红是目前我国工夫红茶中公认的最为“浓、强、鲜”的一类红茶,以凤庆、思茅产的品质最为上乘。其茶条索壮实,茸毫显露,汤色红浓,滋味醇厚。

三、云南绿茶。

云南绿茶虽然没有云南普洱茶、云南红茶这么出名,但云南绿茶的品类还是比较多。

其中不乏品质优异的名品。比较知名的就有:大叶云雾、宝洪绿茶、清凉山磨锅茶、墨江云针、翠华茶等等。

四、云南紧压茶。

实际上,放眼全国,云南茶叶给人印象最为深刻的便是被压制成砖形、圆饼形、或者碗形的紧压茶。

这类茶以晒青毛茶为原料,经筛制、蒸压成型,滋味醇和,便于长途运输与久藏。

例如:云南沱茶,其外观中间有一凹槽,似碗,携带方便,在我国边疆地区很受欢迎。

再者,云南也是我国少数民族聚居地,有着丰富多彩的民族文化,因此这些少数民族地区的茶文化都融入了深厚的民族文化色彩。像彝族的烤火茶、傣族的青竹茶、拉祜族的竹筒香茶……等等,非常有特色。

面对如此丰富多彩的茶叶品种及茶文化内涵,如果到了云南,那一定是不能错过这里的好茶的。

我是义芳君,国家级评茶员,致力于分享原创茶文化、茶健康等专业茶知识。喜欢就关注,有用就分享,转载请务必保留出处!

世界茶叶谈中国,中国茶叶谈云南,云南茶叶谈普洱。

云南产茶历史悠久,茶好,制茶功夫更好,名茶自然少不了。其中最出名的当属普洱茶了,曾经茶叶界王者之一,神一样的存在!
第二就是红茶,滇红茶。
还有就是白豪
再有一个就是沱茶
以上四种就是云南有名的茶叶,其实云南民间还有其他茶叶品种。而且也很好喝,比如说“苦丁茶”,喝起来先苦后甜,别有一番滋味。只是要到当地才有口福享受喽!

云南茶叶主要有:滇红、滇绿、普洱茶、沱茶、七子饼茶、南糯白毫等等。

感恩邀请,云南是盛产茶叶的地方,只要原料好,工艺好,存储好都是好茶,他的原因在于

1,生态好

2,海拔也适中

3,生长稳定

4,土壤相对来说肥沃

5,水好

6,光照合理

因此云南茶好于其他地方茶,当然,最主要的是

1,茶树是我们中国第一个利用的

2,茶树的起源目前证明在中国

3,云南茶在国内,目前原料普遍好于其他地区。

接下来回答云南有多少好茶,云南最好的茶,特点是云南普洱茶分为生茶,熟茶,然而云南茶岂止是这些?还有其他我悉数来说

1,云南花茶,云南花茶在行业里是响当当的

2,滇绿,云南绿茶,云南绿茶的特质香高味浓,据说某些地区的茶是龙井名优茶籽带过去种植的

3,白茶,福建白茶大家都知道历史悠久,而云南白茶也有,目前也有云南白牡丹,寿眉,传统的有月光白,前几年又有云南大白豪,种类繁多。

4,滇红,云南红茶是数一数二的,中国茶红茶出口的也有滇红,有名的叫做中国红。当然滇红还有很多外形,有乌润的,有带金毫的,形状也多种多样。

5,紫芽,国内产量多的,也就云南了,但由于采摘与制作难度很大,生长环境苛刻,一般不做茶

6,紫娟,农科所特别培育,适合女性朋友

7,普洱茶青茶,临沧地区近年一直有做青茶类,知道的人还不多,详细可以看看徐亚和写的石介茶

对于云南茶,本身已经涵盖了中国六大茶类特质,因此就像我说的,只要原料,工艺好,什么茶都好喝,随便喝。



南糯白毫

南糯白毫产于西双版纳傣族自治州勐海县南糯山。

这里哀牢山余脉绵延,澜沧江碧水长流,气候温暖、雨量充沛、终年云雾缭绕,是茶树优良的生长环境,有利于茶叶内有效物质的蓄积。因此,南糯山所产茶叶质地上佳。南糯白毫茶条紧洁,壮实匀整,白毫密布而耀眼,茶汤清澈,香气馥郁,滋味醇厚,爽口润喉。

名声大的有老班章、冰岛。本人认为红茶有凤庆野生红,昌宁红茶口号好,价位也适中;临沧、勐海古树茶和德宏梁河县回龙茶比较好;大理沱茶比较醇厚。除班章和冰岛外,其他都是大众能消费得起的茶。

南旺生态普洱茶,欢迎路过的客官试试!


上一篇:烟台男子酒驾遇检查,欲高速逆行逃跑被拦截, 你怎么看?
下一篇:如果中子星来到太阳系会怎么样?

猜你喜欢


贴现的通俗例子 票据贴现是什么意思啊,能不能说得通俗易懂呢?最好是有例子的?

贴现的通俗例子 票据贴现是什么意思啊,能不能说得通俗易懂呢?最好是有例子的?

票据贴现是什么意思啊,能不能说得通俗易懂呢?最好是有例子的?贴现就是将未到期的商业汇票交给银行,以获取资金的行为。例如,你销售一批商品,购货方开给你一张6个月承兑的商业汇款,3个月以后,你急需一笔资金...

财经 2020-10-25 12:47:40 银行,汇票,商业汇票贴现,应收票据贴现,票据质押,贴现贷款,贴现,汇票到期日,贴现利率,票据权利,票据贴现,利息,票据 174
农村120元养老保险 一年120是什么社保

农村120元养老保险 一年120是什么社保

农民每年交120块养老保险,退休后可以拿到多少养老金?我不需要任何公式来计算农民退休后每年缴纳120元养老保险的养老金数额。15年后,X120元=1800元。15年来,你只积累了1800元。目前还不清楚国家补贴有多少...

三农 2020-11-21 11:03:37 养老保险,新农保,社会保险,民生,养老金 538
未来的某一天,人们是否能推断出课本中的知识是错的?

未来的某一天,人们是否能推断出课本中的知识是错的?

谢邀:人类社会是不断进化的,就社会类性讲人类经历了原始社会,母系氏族和父系氏族的社会,奴隶制社会,封建社会,和资本主义社会及我们现在的社会主义社会。社会之所以发生更替,其主因就是社会在不断发展变化,原来被定型的所畏好的社会制度,在发展变化后,己经不适应发展了的社会,因此,推翻了原...

科学 2020-09-27 02:52:24 某一天,课本,推断,知识 243
为什么大部分菜都要放糖 为什么很多人炒菜都放糖,放糖的目的是什么?

为什么大部分菜都要放糖 为什么很多人炒菜都放糖,放糖的目的是什么?

为什么很多人炒菜都放糖,放糖的目的是什么?放糖的目的是!使菜鲜味更加鲜美可口!大家平时炒菜做饭都喜欢放糖吗?为什么?我炒菜喜欢放点糖,红烧鱼,鱼香茄子,出锅前放点糖味道很好~许多的菜都要放糖为什么?放糖不是为了提鲜,更不能取代味精,北方菜系口味浓所以是不放糖的,南方人口味轻,做菜都要适量的加糖...

科学 2020-11-08 14:38:40 美食,烹饪技巧 289
婆婆给我带孩子期间也放不下她的广场舞,我该怎么办?

婆婆给我带孩子期间也放不下她的广场舞,我该怎么办?

你应该支持你婆婆去跳广场舞,因为你婆婆白天带了一天孩子,还要做家务很辛苦,你和你老公下班回来,晚上看看孩子,让你婆婆去放松一下,这样对身体也有好处,他身体健康对你是最重要的好事啊,那如果他身体垮了,带不了孩子也做不了家务,那你还要发钱给婆看病,不是更不划算了吗?...

旅游 2020-09-28 11:50:03 婆婆,广场舞,放不下,孩子 587
请问长江三峡是哪三峡 长江三峡各自长度

请问长江三峡是哪三峡 长江三峡各自长度

长江三峡,又名峡江或大三峡,位于长江干流重庆、恩施州和湖北省宜昌市。西起重庆市奉节县白帝市,东至湖北省宜昌市南津关。三峡全长193公里。由瞿塘峡、巫峡、西陵峡组成。长江三峡位于中国腹地,属亚热带季风气候区,横跨重庆奉节、重庆巫山、湖北巴东、湖北秭归、湖北宜昌...

旅游 2020-11-20 11:32:47 长江三峡 895
成品小吃有哪些 成品小吃供货商

成品小吃有哪些 成品小吃供货商

吉林市好吃的小吃有哪些?想到会流口水,是我儿时的记忆,现在吃饭还是会很神奇的。小时候,我在街对面的平房里。我妈妈说她小时候在那里吃过饭,现在已经开了几十年了。味道还是那样的。2牛马的四方顺,派是我认为最好吃的,不是一个...

美食 2020-11-20 10:30:40 小吃,半成品,美食,烹饪技巧 478
广东省2020年专插本 专插本到底有多难?

广东省2020年专插本 专插本到底有多难?

广州暨南大学可以专插本吗?暨南大学可以专升本和专插本统招专升本只限报考本省本科院校且是和你大专学校对口的本科学校的本科专业,不允许跨省报考。国家教育部政策法规司规定,普通高校统招专升本为国家统招计划普通全日制学历,本科为第一学历...

财经 2020-11-09 15:12:27 统招专升本,广东专插本,大学,升学考试,广东科技学院 638
二胎宝妈的忠告:宁生两个儿子,也别生一个女儿,真的只是重男轻女吗?

二胎宝妈的忠告:宁生两个儿子,也别生一个女儿,真的只是重男轻女吗?

不是的,没有结婚前,我也希望能生个女儿,觉得女孩儿贴心,是自己的小棉袄,但是现在啪啪打脸了,真的是宁愿两个儿子,也不希望一儿一女。对于一般人家而言,最差的组合就是一儿一女,有了儿子,要给儿子买房买车,但是普通家庭,很难再为女儿买房买车,那么女儿嫁过去,底气不足,就算父母再宠爱女儿...

三农 2020-09-30 00:28:16 宁生,重男轻女,宝妈,忠告 416